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党参炖鸡的做法

来源:未知 时间:2014-11-06
党参炖鸡
原料:
土母鸡、党参、红枣、葱、姜、黄酒、盐、熟猪油。
做法:
1、准备材料;
2、将鸡砍成大小适中的块,去头,爪,肝、心留下,炒锅烧热,放入熟猪油;
3、下葱姜煸香;
党参炖鸡
4、再下鸡块爆炒;
5、烹入黄酒;
6、香气扑鼻时,盛入瓦罐中;
7、加足清水,下入党参、蜜枣;
党参炖鸡
8、大火烧开,撇去浮末,再改用小火,不加盖炖2小时即可,食用时加入盐调味;
党参炖鸡
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